Выращивание баклажан: общие рекомендации и краткий обзор лучших сортов

К посеву баклажан необходимо приступать уже в первой декаде февраля, ведь культура эта отличается своим длинным периодом вегетации. Лучше высевать семена в три этапа, соответственно второй заход будет после 10 февраля, а третий – в последней декаде месяца.

Общие рекомендации по выращиванию

Баклажаны – одна из самых требовательных культур в отношении питания, поэтому важно подобрать качественный питательный грунт, а также несколько раз во время роста подкормить рассаду. Тогда она вырастет крепкой и сильной, что позволит получить хороший урожай. Ослабленные, «недокормленные» растения в лучшем случае дадут несколько плодов.

Популярные сорта баклажан

При покупке семян рекомендуется отдать предпочтения тем сортам баклажан, которые имеют самый короткий период созревания. Из ранних и скороспелых видов хорошо зарекомендовали себя такие сорта:

Король Севера. Ранний сорт, обладает хорошей устойчивостью перед низкими температурами и хорошо переносит майские похолодания. Первый урожай созревает уже в конце июня.

Длинный фиолетовый. Компактные кустики высотой до 55 см, на которых созревают плоды весом около 300 г.

Король рынка. Раннеспелый сорт, период вегетации составляет 100 дней. Плоды крупные и длинные (до 22 см).

Буржуй. Крупноплодный и высокорослый сорт, при хорошем уходе баклажаны бывают весом до 800 г при общем росте куста 70-100 см. Плоды имеют необычную круглую форму, иногда немного вытянутую, и вкусную мякоть с небольшим количеством семян.

Щелкунчик. Скороспелый, среднешиповатый и среднерослый сорт с хорошей урожайностью, плоды не очень большие, около 250 г, но вкусные.

Клоринда. Гибридный высокорослый сорт, отличается высокой урожайностью и холодостойкостью, рекомендован для выращивания в открытом грунте.

Принц. Крупноплодный сорт, длина баклажан достигает 30 см, а мякоть плотная и вкусная.

Жизель. Невысокие коренастые кустики хорошо переносят весеннее понижение температуры, дают высокий урожай, вес одного плода — до 0,5 кг. Подходит для длительного хранения вплоть до декабря.

Эпик. Обладает повышенной стрессоустойчивостью. При высоте куста около 1 м вес плода составляет 250 г.

Японский карлик. Один из низкорослых сортов (всего 40 см) дает довольно крупные для него плоды длиной 18 см и весом 300 г с тонкой кожицей и плотной сладкой мякотью, без горечи.

Рома. Высокоурожайные сорт, в котором семена медленно формируются, что делает мякоть очень вкусной. Урожай способен храниться длительное время.

Бейби Блек. Среднерослый гибрид дает много плодов, которыми куст буквально осыпан, при этом вес одного баклажана составляет всего 80 г. Рекомендован для контейнерного выращивания на балконах.

Лучшие сорта ранних баклажан для домашнего выращивания — видео