Тимьян: посадка, уход, размножение

Небольшая душистая травка - тимьян, покрывающая цветущим ковром сухие и каменистые солнечные участки, давно привлекла внимание человека. Древние египтяне использовали тимьян в ритуальных целях.

О чудесных свойствах тимьяна (противовирусных, противогрибковых и антибактериальных) писали древние ученые (Авиценна, Диоскорид, Теофраст). Греки называли это растение «дыханием жизни».

В Древнем Риме считали, что тимьян придавал мужчине силы, мужественности и потенции. Славяне верили, что, сжигая веточки тимьяна и вдыхая дым, они смогут встретиться с богами и духами предков.

Тимьян: описание растения
Основные виды тимьяна
- Тимьян обыкновенный
- Тимьян ползучий
- Тимьян лимоннопахнущий
Как посадить и вырастить тимьян, правила посадки растения
- Выбор места и почвы
- Когда и как сажать тимьян
Правила ухода за тимьяном
- Особенности полива и подкормки растения
- Как правильно выполнять обрезку тимьяна
Основы размножения тимьяна
- Семенной способ
- Вегетативное размножение

Чабрец, как еще называют тимьян, продолжает удивлять и сегодня - современные ученые констатируют, что болезнетворные микробы так и не выработали устойчивости к тимьяну.

Тимьян: описание растения

Тимьян (лат. «Thymus») имеет много разных наименований: лебюшка, богородская трава, лимонный душок, чабрец, чавор, тимьян ползучий, фимиамник, боровой перец и др.

Род Тимьян объединяет около 400 видов, которые широко представлены в Евразии, Америке и Северной Африке. У большинства его представителей схожие черты:

низкорослый многолетний полукустарник (высота варьируется в зависимости от вида и сорта от 5 до 35 см);
одревесневшие лежачие (или ползучие) стебли с придаточными корнями, покрытые бурой корой;
ветви-цветоносы с ворсинками, травянистые и прямостоячие;
жесткие листья расположены супротивно, окрас от желтого до темно-зеленого;
форма и размер листьев зависит от вида (продолговатые, круглые и др);
мелкие цветы в соцветиях (базовые оттенки - розовые, белые, лиловые, у гибридных сортов более богатая цветовая гамма);
приятный пряный (теплый) аромат.

Цветение тимьяна начинается в июне, заканчивается в августе.

Знаете ли вы? В состав тимьяна входят кислоты (хинная, кофейная, олеиновая, урсуловая, олеаноловая и др.), камедь, витамин С, флавоноиды, минералы и др. Оливковое масло, настоянное на тимьяне, долгое время использовалось как сильное противогрибковое, противовирусное и антибактериальное средство. Тимьян - сильный афродизиак (содержит тимол и карвакрол). При кашле, повышенном давлении, для повышения иммунитета помогают настои и чаи из тимьяна.

Основные виды тимьяна

Неприхотливое растение освоило пространства Евразии, Америки, Северной Африки. Обширный род Тимьян представлен большим количеством видов (среди них есть и такие, которые сложно классифицировать даже специалистам). Основные виды:

тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris);
тимьян ползучий (Thymus serpyllum) или чабрец;
разновидности тимьяна с запахом лимона (Thymus vulgaris var. citriodora).

Тимьян (чабрец) - привлекательная культура, а выращивание и уход за ним не принесут особых проблем.

Тимьян обыкновенный

Родина этого вида - Испания и южная Франция (здесь он встречается в диком виде и здесь был окультурен). Отличают его маленькие темно-зеленые листья (0,5 - 1 см) ланцетовидной формы и светло-лиловые цветы. Включает разные подвиды. На его основе было выведено несколько сортов (Альба - белого цвета, Спленденс - бордового, карликовый сорт - Элфин и др.)

Тимьян ползучий

Родина вида (тимьян ползучий и чабрец – это одно и то же) - южное Средиземноморье. Известен более 2000 лет. Окультурен с 16 века. Распространился по Европе - от Греции до Швеции, Азии.

Листья кожистые, их края не завернуты (как у тимьяна обыкновенного). Цветы - лиловые с розовым оттенком. Выведено много сортов с разной цветочной окраской и пестрыми листьями. Отличается засухо- и морозоустойчивостью. Отличный медонос.

Тимьян лимоннопахнущий

Ареал происхождения - Южная Франция. Естественный гибрид с розовыми цветками. Отличается пряным терпковатым ароматом лимона. Молодые листья (желтого цвета) с возрастом зеленеют.

Тимьян лимонный боится холодов, на зиму необходимо укрывать. Нуждается в регулярной обрезке. Выведено большое количество сортов (Сильвер Куин - листья с окаймлением, Голден Дуарф, Бертрам Андерсон - листья с желтыми пятнами и др.)

Знаете ли вы? Пряные особенности чабреца оценены кухнями всего мира. Во Франции чабрец - ключевой компонент специй «Травы Прованса» и «Букет Гарни», в Англии тимьян на втором месте после мяты по популярности, в Испании и Греции с тимьяном маринуют оливки, в Центральной Европе чабрец - необходимый элемент супов с горохом и бобами, жареных и жирных блюд, в арабских странах входит в популярную приправу заахтар, на Ямайке - в приправу Jerk. Лимонный тимьян смягчает и вносит лимонные нотки во вкус мясных и рыбных яств. Чабрец добавляют с мятой в чай.

Как посадить и вырастить тимьян, правила посадки растения

Тимьян не требует особых условий, и это очень упрощает выращивание и уход за ним на садовых участках. Нужно лишь соблюсти несколько условий и обеспечить растение:

правильным местом для посадки;
правильными сроками посадки;
правильными поливом и подкормкой.

Выбор места и почвы

Тимьян любит солнце (в тени стебли вытягиваются, куст становится реже, хуже цветет) и легкие (с хорошим дренажем) нейтральные почвы. При подборе участка следует это учитывать. Место под посадку не должно постоянно продуваться ветрами (тимьян боится сквозняков).

Важно! Если на участке почва «тяжелая» и переувлажненная, прежде чем сажать чабрец, нужно «разбавить» ее песком.

Когда и как сажать тимьян

На садовом участке семена тимьяна садят весной и осенью. Лучшее время для посадки саженцев чабреца - весна (когда закончатся заморозки). День посадки должен быть теплым и солнечным. Процесс посадки включает следующие действия:

выкопать яму (ее размер должен превышать размеры горшка саженца в два раза);
подготовить посадочную смесь - смешать землю и песок в равных пропорциях. Часть смеси высыпать в яму;
извлечь саженец из горшка и расправить корневища;
посадить тимьян в яму (глубина посадки должна быть, как в горшке);
засыпать оставшуюся смесь в яму, притоптать и полить.

Для содержания в комнатных условиях чабрец можно размножать семенами и саженцами в любое время года. Посадку черенка лучше производить в конце лета. Подбирать горшок нужно так, чтобы корни растения смогли охватить ком земли.

Знаете ли вы? Тимьян - натуральный консервант, активно используется в кулинарии для увеличения сроков хранения продуктов и при мариновании. Цветы тимьяна, сохраняя все вкусовые качества растения, более нежны и ароматны.

Правила ухода за тимьяном

Тимьян неприхотлив, уход прост,и выращивание в саду тимьяна сводится к периодическому поливу, прополке, рыхлению почвы.

Особенности полива и подкормки растения

Чтобы правильно поливать, нужно следить за состоянием грунта. Полив не должен быть обильным (от сырости растение начнет болеть). Вода больше понадобится в случае засухи, в период вегетации и перед цветением.

При частых дождях почву можно мульчировать мелкой галькой. Периодически для лучшей аэрации корней нужно рыхлить грунт цапкой, избавляться от сорняков. В особых подкормках тимьян не нуждается.

Почву можно удобрить перед посадкой перегноем или роговой мукой (этого хватит на год). На следующий год в начале лета следует подкормить жидким минеральным удобрением.

Как правильно выполнять обрезку тимьяна

Регулярная обрезка тимьяна обеспечит плотность куста, его компактность.

Обрезку проводят ранней весной (обрезка отмерзших, слабых, больных побегов) или после окончания цветения (прореживание). Перед тем, как обрезать тимьян весной, нужно внимательно осмотреть отмершие побеги - они еще могут ожить.

Появление на листьях бурых пятен может свидетельствовать о недостатке воздуха и света - нужно проредить куст. Побеги обрезаются до одревесневшей его части (2/3 стебля) острым секатором.

Важно! Чтобы получить большую массу зелени, чабрец нужно чаще обрезать и не давать цвести.

Основы размножения тимьяна

Размножается тимьян двумя способами - семенами и вегетативным путем.

Семенной способ

Первым делом необходимо освободить место посадки семян от всех сорняков (семена тимьяна очень маленькие, на прорастание уходит месяц, проросшие растения очень слабые). Лучшим выходом будет предварительное проращивание семян в теплице:

с марта до начала мая высаживают семена (глубина посева – 0,5-1 см) в контейнер с посадочной субстанцией (смесь песка и торфа в одинаковой пропорции). До появления всходов контейнер следует закрыть прозрачной пленкой или стеклом. В норме (при температуре 25-30°С) всходы прорастут через неделю;
первый месяц поддерживать умеренную влажность почвы, прореживать рассаду. Через пару месяцев рассада уже пригодна для посадки на участке.

Важно! Тимьян может обильно размножаться самосевом и увеличивать площадь своего произрастания.

Вегетативное размножение

Существует два способа вегетативного размножения тимьяна:

Деление куста. Для нормального роста куст тимьяна необходимо делить раз в три года.

Для этого нужно выкопать растение, стряхнуть грунт с корневищ, у основания разделить на части и распутать мелкие отростки корешков.

После этого совершить посадку. Для лучшего укоренения посаженные части куста нужно накрыть стеклянной банкой.

Черенкование. Этим способом лучше размножаются небольшие сорта. Срезанные весной побеги укореняются в контейнере с песком.

Контейнер накрывается пленкой, черенки периодически необходимо освежать водой из пульверизатора. Укоренение происходит на 15-20 день.

Высадка производится через месяц после укоренения.

Знаете ли вы? Тимьян обладает лечебными качествами, благодаря наличию в стебле и листьях тимола, который активно борется с бактериями кокковой флоры, но менее токсичен, чем другие фенолы.