Посадка бобовых культур на дачных грядках

Бобовые культуры очень давно распространились по всей территории Европы и Азии. Блюда с использованием фасоли занимают особое место в мексиканской и английской кухне. Тушеную в томатном соусе фасоль очень любят готовить американцы. В Китае бобы используют при приготовлении сладких пирожков, а бараний горох и спаржевая фасоль широко используется при приготовлении большого количества блюд египетской и еврейской национальной кухни.  Бобовые культуры приобрели популярность благодаря своим полезным свойствам и простоте их выращивания. Если вы посадите на своем участке бобовые растения, то получите не только вкусные и полезные плоды, но и насытите почву азотом, что благоприятно скажется на развитии других культур.

Подготовка почвы

Для выращивания бобовых культур хорошо подходит легкая супесчаная почва. Бобовые любят солнечный свет и тепло, поэтому грядка с бобовыми должна находиться на хорошо освещаемом солнцем месте. Чтобы избежать застоя воды, грядка должна находиться на возвышенности. Бобовые культуры высаживают в отдельные лунки глубиной 5 см.

В лунки перед посадкой необходимо внести конский навоз или раствор куриного помета. Для приготовления питательного раствора нужно в 10 л воды растворить 200 мл куриной жижи. Для того чтобы бобовые культуры хорошо пошли в рост, их семена необходимо замочить и правильно посадить бобы в открытый грунт.

Сбор семян и просушка бобов

Бобовые культуры – стручковые растения. Семена фасоли, гороха и бобов собирают тогда, когда стручки растений пожелтели, а плодоножка полностью высохла. Если вы собираете семена бараньего гороха, их нужно просушить. После сбора семян их помещают на бумажное полотенце и просушивают под жарким летним солнцем. Через три-четыре дня семена нута будут готовы к хранению в комнатных условиях. Также поступают и со стручками спаржевой фасоли.

Посадка бобовых культур

При посадке нута необходимо посеять 5 семян в одну лунку. Также поступают и с горохом. При посадке фасоли и бобов в лунку помещают по два семечка. Затем лунки засыпают почвой и хорошо поливают. После появления первых всходов почву рыхлят для лучшей циркуляции воздуха в грунте.