Разведение свиней в домашних условиях: советы для начинающих свиноводов

Свиноводство в домашних условиях – прибыльное и несложное занятие, которое успешно освоит начинающий фермер. Чтобы начать разводить свиней на приусадебном участке, достаточно купить несколько особей подходящей породы, выстроить теплый и вместительный свинарник и закупить корм. А поскольку мясная продукция всегда найдет покупателя, свиноводство с большой вероятностью принесет неплохой доход.

Содержание статьи

• 1 Выгоды свиноводства
• 2 Как выбрать породу свиней
• 3 Покупка поросят: на что обратить внимание
• 4 Кормление свиней в домашних условиях
• 5 Помещение для содержания свиней
  • 5.1 Станково-выгульное содержание
• 6 Уход и содержание
• 7 Вакцинация и возможные заболевания
  • 7.1 Инфекционные болезни
  • 7.2 Паразитические болезни
  • 7.3 Вакцинация свиней и поросят

Выгоды свиноводства

Свиноводство – один из самых выгодных видов животноводства. Правильный уход за животными, сбалансированный рацион и своевременная вакцинация особей – залог быстрых и значительных прибылей.

Свиноводство является одной из самых выгодных отраслей животноводства.

Преимущества свиноводства перед другими видами животноводства таковы:

• качественная свинина всегда востребована на рынке и продается по привлекательной цене;
• свиная туша почти полностью идет на продажу, выход полезного сырья с одного животного – 80–90% (у крупного рогатого скота – не более 60%);
• затраты на откорм свиней ниже, чем на кормление овец, коз или коров, поскольку свинья насыщается гораздо меньшим количеством пищи (ее организм усваивает любой корм и забирает из него максимум полезных веществ);
• свиньи – очень плодовитые животные, одна свиноматка может принести до 30 детенышей за год;
• поросята редко погибают от серьезных заболеваний и эпидемий;
• свиньи быстро набирают вес, благодаря чему уже в 6–7 месяцев поросенок весит около 100 кг и может отправляться на убой, а поросенок в возрасте 5–6 месяцев уже пригоден для дальнейшего разведения;
• эти животные нетребовательны к помещению: их можно содержать даже в сарае, оборудованном поилками, кормушками и пространством для выгула.

Свиноводство не требует серьезных вложений на старте: начинающему животноводу придется потратиться лишь на покупку племенных особей, обустройство свинарника и приобретение корма.

Свиноматки очень плодовиты и могут за год принести до 30 поросят.

Как выбрать породу свиней

Породы свиней можно разделить на три большие группы (критерий деления – соотношение мяса и сала в туше):

• универсальные (мясо-сальные) – соотношение мяса и сала можно регулировать, оно будет зависеть от рациона животного;
• беконные (мясные) – в туше преобладает мясо, имеется небольшая сальная прослойка под кожей;
• сальные – под кожей находится значительная сальная прослойка.

Если вы выбрали направление свиноводства (мясное или сальное), определитесь с породой.

Универсальные породы:

У брейтовских свиней небольшая голова с массивными щеками.

Крупная белая порода. Характерные черты: широкое и длинное туловище, белая толстая кожа с гладкой щетиной, крепкие невысокие конечности с плотными копытами. Эти свиньи быстро откармливаются: самцы достигают веса 370 кг, самки – 250 кг. Животные неприхотливы, однако не переносят холода. Откармливаются на любых кормах. Самки дают до 12 поросят.

Брейтовская порода. Отличительные черты: небольшая голова с массивными щеками и длинными свисающими ушами, широкая и мускулистая шея, круглые бока, крепкие конечности, плотная кожа с густой щетиной, белая или слегка пигментированная. Эти животные быстро набирают вес, хорошо растут на зеленых кормах, плодовиты и устойчивы к заболеваниям. Вес хряка доходит до 340 кг, самки – до 240 кг. Количество детенышей в одном помете – около 12.

Сибирская северная порода. Эта порода была выведена селекционерами специально для северных регионов страны. Свиньи отличаются устойчивостью к низким температурам: они неприхотливы, а густая и длинная шерсть надежно защищает их от мороза. Вес хряка – 360 кг, самки – 250 кг. Приносит до 12 детенышей одновременно.

Беконные породы:

Уржумские свиньи. Эта порода выведена селекционерами искусственно. Животные плодовиты, быстро набирают вес: хряк может весить около 330 кг. Свиноматки приносят за приплод не менее 10 поросят. За сутки поросенок набирает 600-650 г веса, за полгода – не менее 100 кг.

Порода Ландрас. Животные быстро набирают вес даже при небольшом количестве корма, отличаются постным, очень вкусным мясом с тонкой жировой прослойкой. Плодовиты (количество поросят за приплод – 10–12), но обладают низкой стрессоустойчивостью. Вес хряка достигает 320 кг, свиньи – 250 кг.

Порода Дюрок. Животные крупные: хряки достигают веса 370 кг, самки – 240 кг. Однако приплод от них небольшой – всего 6–9 поросят. Вес поросята набирают активно, прибавляют до 850 г в сутки.

Порода Дюрок относится к беконному типу, эти свиньи очень популярны среди фермеров.

Сальные породы:

Беркширские свиньи. Отличительные черты: черная шерсть с белыми отметинами на ногах, хвосте и рыльце, широкая грудь, ровная спина, расширяющаяся к крестцу, крупные округлые окорока. Животные неприхотливы, легко переносят разный климат, предпочитают пастбищное кормление, что снижает затраты на корм, могут содержаться без домиков, под открытым небом. Хорошо набирают вес: хряки весят около 250 кг, самки – 220 кг. За приплод приносят до 9 поросят. Очень продуктивная порода, поскольку выход продукта при убое составляет 88%.

Крупная черная порода. Взрослый хряк этой породы может весить до 360 кг, самка – 250 кг. Свиноматка приносит до 10–12 поросят, которые прибавляют по 550-650 г веса ежедневно.

Миргородская порода. Животные выведены путем скрещивания. Хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, на картофеле и корнеплодах быстро прибавляют вес. Приплод – до 10–12 поросят от одной самки, вес которых ежедневно увеличиваются на 700 г.

Беркширские свиньи имеют черный окрас с белыми отметинами.

Покупка поросят: на что обратить внимание

Для дальнейшего разведения приобретайте поросят, которым уже исполнилось 2 месяца.

При покупке животных обратите внимание на следующие характеристики здоровой особи:

• поросенок активно двигается и ест с аппетитом, глубоко и ровно дышит;
• имеет вес не менее 15–16 кг;
• оболочки около глаз, рта и пятачка имеют нежно-розовый оттенок;
• щетина чистая, глазки подвижные и блестящие;
• ножки крепкие, хвостик-завиток упругий, голова тяжелая и крупная, спина прямая и крепкая, без прогибов;
• рыльце в профиль прямое, не курносое, ушки крепкие и стоячие;
• «родители» поросенка не имеют близкородственных связей и дают стабильно высокий приплод.

Кормление свиней в домашних условиях

Разные породы свиней потребляют различное количество корма, однако примерные расходы на одну голову в течение года таковы:

• 550 кг зеленого корма;
• 330 кг картофеля;
• 220 кг разных корнеплодов;
• 280 кг специализированного комбикорма, отрубей и мясной муки;
• 28 л молока.

Свиней кормят зелеными кормами, корнеплодами, овощами, комбикормом.

В зависимости от того, какой продукт вы хотите получить в итоге, нужно кормить животных пищей разных категорий.

Корма первой категории:

• зерно (пшеница, ячмень, рожь);
• бобовые (бобы, горох);
• корнеплоды (свекла, морковь).

Корма второй категории:

• травы (клевер, люцерна);
• ботва корнеплодов.

Корма третьей категории:

• кукуруза;
• картофель;
• гречиха;
• пшеничные отруби.

Если вы хотите получить тушу с вкусным мясом и небольшим содержанием сала, стоит кормить животное зелеными кормами: крапивой, ботвой моркови и свеклы, огородными сорняками. Обязательно должна быть подкормка из соли и древесного угля, а также постоянный доступ к питьевой воде. При этом за месяц до убоя корма третьей категории стоит вообще исключить из рациона свиньи.

Если вы хотите получить много сала, то кормите животное корнеплодами и кормами третьей категории. Однако перед забоем нужно перевести свинью на зеленый корм, чтобы улучшить вкусовые характеристики мяса.

Для того, чтобы получить мясо с высокими вкусовыми качествами, следует кормить свиней овощами.

Помещение для содержания свиней

Существует три способа содержания свиней:

Свободно-выгульное содержание. Дверь свинарника оснащается подвижным клапаном, который не мешает передвижениям животных из помещения на выгул. Выгульная площадка разбивается на секции, свиньи из загонов могут свободно выходить на личные участки. Такой способ распространен в теплых регионах страны.

Станково-выгульное содержание. Животные обитают в свинарниках с плотно закрывающимися дверями, а хозяин выпускает их на выгул только в солнечные и погожие дни. Такое содержание характерно для территорий с умеренным климатом.

Безвыгульное содержание. Животные на протяжении всей жизни находятся в помещении, площадки для выгула не предусмотрены. Такой способ содержания применяется на крупных фермах с ярусно-клеточным размещением животных.

Станково-выгульное содержание

Этот способ содержания свиней наиболее распространен, поскольку обеспечивает хорошие результаты: свиньи, которые имеют возможность выходить на свежий воздух, дают вкусное и нежное мясо, реже болеют и быстрее прибавляют в весе.

При станково-выгульном содержании свиней выпускают погулять в огороженный выгул.

Для разведения свиней понадобится дощатый сарай (свинарник) и территория для выгула. Выгульная площадка должна находиться рядом со свинарником. Чтобы животные не разбрелись, место для выгула стоит обнести прочным забором. Наличие такой площадки позволит сохранить чистоту в свинарнике, поскольку животные будут испражняться на выгульной площадке.

Требования к свинарнику:

Одно животное требует не менее 3 м2 свободного пространства.

Стены свинарника выполняются из хорошо обработанного дерева и утепляются снаружи кирпичом и соломой. Их поверхность должна быть ровной, чтобы животные не поранились.

Пол сооружается из крепких и влагоустойчивых пород древесины. Доски плотно подгоняются друг к другу, чтобы свиньи не могли их сгрызть. На пол стелется солома, которая меняется по мере загрязнения.

Поилка и кормушка вешаются у передней стенки свинарника таким образом, чтобы их можно было легко снять для очищения и дезинфекции.

В помещении сооружается система вентиляции или вырезаются специальные отдушины, которые обеспечат регулярный доступ свежего воздуха в помещение. Однако следует расположить отдушины таким образом, чтобы в свинарнике не было сквозняков.

В помещении конструируется функциональная система утилизации жидки отходов. Для этого пол делается слегка наклонным, чтобы испражнения животных стекали в желобок, устроенный у дальней стены сарая. По желобку отходы стекают в жижесборник, расположенный неподалеку от свинарника.

Должно быть предусмотрено освещение на период холодов, поскольку свиньям для набора веса требуется регулярная инсоляция.

Пол в сарае для свиней делают из толстой доски из влагоустойчивой древесины.

Уход и содержание

Правила ухода за свиньями:

• поддерживайте температуру 18–22?С в помещении, где обитает молодняк, и 12–16?С в помещении для взрослых особей;
• устраняйте излишнюю влажность (она не должна быть выше 85%, лучше – 70%);
• ограждайте свиней от сквозняков, холода и сырости, но регулярно проветривайте помещение;
• поддерживайте чистоту в свинарнике, часто меняйте солому и убирайте из помещения испражнения;
• обеспечьте животным регулярные прогулки на свежем воздухе (особенно это важно для молодняка ради предотвращения рахита);
• воду в поилках меняйте постоянно;
• кормушки очищайте после каждого кормления и еженедельно промывайте их чистящим средством;
• ежемесячно дезинфицируйте помещение и избавляйте его от насекомых.

Соблюдение этих простейших правил позволит вам сохранить здоровье животных и получить максимальную прибыль от вашего предприятия.

Вакцинация и возможные заболевания

Свиньи – животные неприхотливые, однако неправильные условия содержания или несбалансированный рацион могут привести к распространению болезней.

При плохом кормлении или неправильном содержании свиньи могут заболеть.

Инфекционные болезни

Наибольшую опасность для всего поголовья свиней представляют инфекционные болезни, которые могут уничтожить множество особей:

Классическая чума. Болезнь передается через корм, подстилку и навоз. Ее симптомы таковы: температура животного повышается до 42?С, появляется рвота и кашель, запор или диарея, судороги, быстро снижается вес. Больных животных изолируют от сородичей и затем убивают, а их туши утилизируют. Вылечить недуг невозможно, но предотвратить его появление поможет вакцинация.

Рожа. Болезнь передается через подстилку. Симптомы недуга: появляется кожная экзема, температура повышается до 42?С, появляется запор, быстро снижается вес, возникают большие воспаленные области на коже. Лечится болезнь антибиотиками, а предотвратить ее можно своевременной иммунизацией животных.

Пастереллез. Антисанитарные условия содержания приводят к тому, что среди свиней распространяется это заболевание. У животных появляется диарея с примесью крови, повышается температура, на коже возникают синячки и кровоизлияния. В большинстве случаев животное погибает. Заболевание предотвращается вакцинацией.

Паразитические болезни

Еще одна группа заболеваний – паразитические.

Паразитические заболевания передаются через подстилку и навоз.

Паразитические болезни связаны с действием паразитов в теле животного. Паразиты передаются через корм, подстилку и навоз. Эти недуги с успехом лечатся.

Паразитические заболевания:

Аскаридоз. У животного появляется кашель, рвота, дыхание становится неровным и затрудненным, температура повышается, появляются воспалительные заболевания органов дыхательной системы, у молодняка может замедлиться рост. Аскаридоз лечится специальными противогельминтными препаратами. Лучшая профилактика – соблюдение санитарных норм в свинарнике и на выгуле, регулярная дезинфекция помещения.

Трихинеллез. Паразит обычно попадает в организм с зараженной пищей. Признаки болезни: отсутствие аппетита. отек в области головы и шеи, рвота и понос. Профилактика недуга – вакцинация, которая обеспечивает иммунитет к возбудителю на несколько лет.

Вакцинация свиней и поросят

Главные прививки, которые делаются поросятам:

• 3 день после рождения – 200 г железа;
• 1,5 месяца – вакцинация от лептоспироза (повторная через 6–7 дней);
• 2 месяца – вакцинация от рожи;
• 3 месяца – вакцинация от чумы.

Остальные прививки делаются после консультации с ветеринаром.

На видео фермер подробно рассказывает о содержании и кормлении свиней в домашних условиях.