Вьетнамские свиньи - обзор породы и уход за поросятами

В нашей стране разведением свиней занимаются многие животноводческие хозяйства и частные предприниматели. Среди различных пород в последнее время становятся все более популярными вьетнамские поросята. Это обусловлено неприхотливостью животных, быстрым ростом и плодовитостью. Благодаря таким качествам они интересуют не только профессиональных заводчиков, но и новичков. Тем не менее, перед покупкой этих свиней нужно изучить особенности содержания и ухода за ними.

В последнее время среди свиноводов становятся все более популярными вьетнамские поросята за неприхотливость, быстрый рост и плодовитость.

Содержание статьи:

1 Исторические факты
2 Внешний вид
3 Характеристики
4 Покупка
5 Содержание и уход
6 Кормление
7 Разведение
8 Выращивание как бизнес
9 Китайская порода

Исторические факты

Вьетнамская вислобрюхая или, как ее еще называют, вислоухая свинья была выведена азиатскими селекционерами. Принадлежность к стране Вьетнам она получила только потому, что именно оттуда начала распространяться на европейский и северо-американский рынки. Там селекционные работы по улучшению качеств породы продолжились, делая ее все более популярной.

К нам эти животные попали сравнительно недавно, и многие предприниматели сразу бросились их разводить. Ведь поначалу о поросятах вьетнамской породы распространялись различные мифы: якобы, наряду с быстрым набором веса за ними практически не нужно ухаживать. Также возникла путаница с названиями. Так, корейские и вьетнамские свиньи – это синонимы, а вот китайские уже относятся к декоративным, все они имеют общее происхождение.

Внешний вид

Описание породы следует начать с внешнего вида, и вислобрюхих поросят в этом плане ни с кем не перепутаешь. Рождаются они совсем маленькими, весом порядка 0,5 кг, но за 10 дней поправляются до 1 кг и более. Взрослые особи коротконоги, с широкими грудиной и спиной. Название свое они получили из-за отвисшего брюшка, особенно у свиноматок. Хряки имеют жесткую щетину и клыки, достигающие 15 см. Морда у животных приплюснутая, со складками возле рыла, уши торчком.

Поросята в основном черные, но у некоторых особей присутствуют светлые или рыжие полутона. Встречается даже пятнистый окрас. Средний вес взрослой свиньи может колебаться в широких пределах: 70 — 150 кг. Это обусловлено множеством разновидностей, выведенных селекционным путем.

Типичные представители породы имеют уникальные внешние данные, благодаря которым их ни с кем не перепутаешь.

На рынках нашей страны найти чистокровную породу вьетнамских вислобрюхих свиней не так-то просто. Недобросовестные продавцы ради материальной выгоды часто утаивают подробности родословной животного. В итоге новички со временем обнаруживают, внешний вид и характеристики их поросят отличаются от заявленных. В момент покупки нужно четко представлять, как должна выглядеть особь в том или ином возрасте.

Характеристики

Основные характеристики вьетнамской вислобрюхой, скорее, можно назвать преимуществами породы, обеспечившими ей мировую известность.

Быстрый рост. Животные рано достигают половой зрелости. Оплодотворение самок можно проводить уже в 4 месяца, а хряки начинают «гулять» с 3 — 3,5 месяца, рекомендуется допускать это в 7 — 8-месячном возрасте.
Простота ухода за малышами. Новорожденные не создают заводчику проблем, поскольку свиноматка свободно подпускает к малышам и дает возможность совершить необходимые процедуры.
Адаптивность. Во Вьетнаме и других азиатских странах погода преимущественно жаркая, поросята быстро адаптируются к регионам с холодным климатом.
Вкусное мясо. У чистокровной свинки слой сала не толще 4 — 5 см, а мясо мягкое и нежное. Некоторые считают его деликатесом.
Иммунитет. По сравнению с другими породами свиней вьетнамские вислобрюхие обладают иммунитетом к большинству заболеваний и не нуждаются в вакцинации. Разве что, как и все домашние животные, они подвержены заражению глистами. Нужно регулярно проводить профилактику против паразитов.
Плодовитость. Средний приплод у свиноматки – 12 поросят, но встречаются случаи рождения до 18 малышей. Поскольку период вынашивания составляет 3,5 месяца, за год самка может принести 20 — 30 детенышей.
Биологическая память. Вислоухие поросята различают несъедобные травы, что уменьшает вероятность отравления.
Неприхотливость в пище. Основная пища для этих животных – травы. Конечно, хрюшкам требуются подкормки, но, тем не менее, их небезосновательно называют вьетнамскими травоядными свиньями.
Чистоплотность. Это важная характеристика породы, поскольку экономит массу времени заводчику. Поросята не гадят там, где спят. Свинарник относительно чистый, животные – тоже, процесс уборки проходит быстро.

Азиаты имеют массу положительных характеристик и преимуществ перед другими породами.

Покупка

Грамотная покупка вьетнамских поросят – не менее важный этап, чем содержание и уход за ними. Чистота породы и здоровье особей влияют на качество мяса, плодовитость свиноматок и вес на убой. Животноводческие хозяйства в зависимости от размера приобретают хрюшек для племенного содержания или последующего откорма. При этом нужно помнить несколько правил.

Покупать животных нужно у продавцов с рекомендациями от знакомых заводчиков или в сертифицированных компаниях.
Для племенного содержания нельзя брать поросят от одной свиноматки, а опытные животноводы даже приобретают особей в разных местах. Ведь скрещивание состоящих в родстве хрюшек даст больное потомство.
Следует узнать, каков был вес поросенка после рождения и в 10 дней. Разница укажет на средний прирост массы и позволит определить возраст животного.
Настаивайте на осмотре родителей покупаемой хрюшки. Так, если вам предлагают вьетнамского поросенка возрастом 1 месяц и весом до 3,5 кг, свиноматка должна быть слегка исхудавшей с отчетливо заметными молочными долями. При любых несоответствиях следует задуматься о добросовестности продавца.
Осмотрите нескольких свинок, особое внимание уделите взрослым особям. Здоровые вислобрюхие особи физически развиты, имеют крепкое телосложение и уверенную поступь. Черепная кость должна быть широкой, с изгибом возле рыла. Также нужно проверить на отсутствие изъянов щетину, убедиться в сухости и чистоте под хвостом. Мутные глаза, слабые подвижность и аппетит говорят о наличии у животного заболевания.
Поинтересуйтесь у продавца, кормление какими составами проводилось. Ведь резкий перевод на новое питание может негативно сказаться на здоровье хрюшки.

Существуют споры о том, сколько держать по времени поросят до убоя. Действительно, свинки отличаются быстрым ростом, и некоторые забивают их уже в 3-месячном возрасте. Но опытные заводчики просчитали, что животные достигают оптимального веса только в 7 месяцев, причем качество мяса и сала остаются «на высоте».

Содержание и уход

Лучше всего хрюшки растут и набирают вес в капитальном свинарнике с возможностью выгула в весенне-летний период.

Содержание вьетнамских вислоухих свиней и уход за ними — особая наука, требующая от заводчика определенных знаний. В первую очередь нужно позаботиться о соответствующем помещении для животных. Вот основные правила обустройства свинарника и прилегающей территории.

Лучшими материалами для постройки считаются кирпич или газосиликат.
Бетонный пол облегчит процесс уборки и сделает для хрюшек невозможным рытье земли. Чтобы животным было тепло и удобно спать, большую часть пола нужно покрыть досками.
Если вы планируете содержание вьетнамских вислобрюхих с целью племенного разведения, свинарник следует разбить на отсеки площадью 5 м2, отгородив их досками или сеткой. Свиноматку с малышами нужно держать отдельно.
На этапе планировки рекомендуется предусмотреть свободный доступ к каждому отсеку. Ведь во время уборки будет удобнее вывозить навоз в телеге.
Выращивание вьетнамских свиней возможно даже в регионах с холодным климатом, и для племенного содержания потребуется отопительная система. Свиноматка после опороса не перенесет низкие температуры, как и малыши.
Свинарник должен хорошо вентилироваться. При этом следует заделать щели, исключая сквозняки в помещении.
Если вы — частный предприниматель и планируете разводить вьетнамскую породу свиней с целью последующей продажи, отгородите территорию для выгула хрюшек в весенне-летний период. На каждую взрослую особь нужно выделить сотку земли. Внутри загона рекомендуется вкопать несколько бревен, дабы поросята могли о них чесаться. Также следует предусмотреть откидной навес, который пригодится солнечным летом или в дождливую погоду, и выкопать лужу для принятия животными грязевых ванн. Последнее поможет хрюшкам избавляться от насекомых-паразитов и спасаться от жары.

Тем, кто покупает вьетнамских вислоухих свиней для откорма и последующего убоя на мясо, не требуется много места для свинарника. По мнению опытных заводчиков в отсеке площадью 2,5 м2 могут уместиться до 10 особей. Также на этапе строительства не следует забывать, животные этой породы высоко прыгают, барьеры должны быть не ниже 1,5 м. В постройках из кирпича рекомендуется обшить стены фанерой, дабы хрюшки в порыве беспокойства не ушиблись.

Кормление

Питаясь лишь одной травой — хрюшки не наберут много в весе.

Некоторые новички в животноводческой сфере считают, что вьетнамских поросят можно кормить одной травой. Это уже развенчанный миф, поскольку с таким питанием животные не наберут достаточный вес. В то же время покупать корма на рынке не всегда рентабельно, рекомендуется выращивать зерновые культуры и самостоятельно готовить хрюшкам пищу. Вот оптимальные пропорции подкормки для вислобрюхой породы:

40% ячменя;
30% пшеницы;
10% гороха;
10% овса;
10% кукурузы.

Зерновые нужно предварительно размолоть и увлажнить – так мясо и сало свиней будут более мягкими и нежными. На 5 л корма следует взять 0,5 ст. ложки соли, смешать, залить 8 — 9 л кипятка и полдня настаивать. По возможности можно добавить витамины. Ведро этой смеси рассчитано на одно кормление трех взрослых вьетнамских поросят, и так дважды в день.

Разведение

Вьетнамская свинка отличается от других пород ранним половым созреванием, и не рекомендуется проводить случку для особи, масса которой меньше 30 кг. Несоблюдение правила приведет к появлению больного потомства и негативно скажется на здоровье свиноматки.

Срок беременности составляет 114 — 118 дней. За срок нужно подготовить отдельный отсек свинарника, проверить систему отопления (новорожденным поросятам требуется температура порядка 30°) и озаботиться покупкой принадлежностей для перевязки пуповины. Новичкам разведение вьетнамских свиней может показаться сложным предприятием, на первых этапах лучше обзавестись поддержкой опытных заводчиков.

Средний приплод у свиноматки – 12 поросят, а за год самка может принести 20 — 30 детенышей.

Выращивание как бизнес

Если вы планируете начать бизнес по продаже мяса самостоятельно выращенных животных, вислобрюхая порода свиней – один из лучших вариантов. Но здесь есть несколько нюансов.

При сдаче мяса оптом нужно откармливать поросят минимум до 100 кг. У хрюшек с меньшим весом тяжелее обнаружить заболевания, значит, спрос на них невелик.
Для продажи на рынке или собственных нужд лучше подойдут особи до 50 кг, поскольку они еще не нарастили большой слой сала.
Вьетнамские вислобрюхие поросята пользуются особым спросом в хороших ресторанах и магазинах деликатесов, поскольку мясо у этой породы хрюшек очень нежное и диетическое. Также оно содержит минимум холестерина и рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Бизнес по разведению этих свиней обычно начинает приносить чистую прибыль уже через год. К тому же ухаживать за животными способны даже новички.
Вложения в оборудование, технику, дополнительный персонал практически отсутствуют. Единственное, нужно соорудить свинарник и самостоятельно начать выращивать зерновые культуры для корма (достаточно засадить небольшую площадь земли). Хозяйственные постройки для содержания 100 — 150 особей вместятся на обычном приусадебном участке.
Чистый вес любой хрюшки может колебаться в пределах 70 — 85% от общей массы, чем тяжелее, тем выше процент. О вислобрюхих свиньях ничего более конкретного сказать нельзя – все зависит от качества питания и чистоты породы. Но в основном нужно ориентироваться на вышеуказанные данные.

При правильном уходе за вьетнамскими поросятами их вес в 2-месячном возрасте должен составлять минимум 10 кг.

При правильном построении бизнеса по разведению этой породы примерно через год он начинает приносить чистую прибыль.

Получая подкормки в достаточном объеме, к 3-м месяцам животные набирают свыше 20 кг, а к 4-м – 35 кг. Потом, многие забивают хрюшек, поскольку на выходе получается практически одно мясо. Если откармливать свинью и дальше, в 6 месяцев она будет весить в среднем 50 кг, а в 7 – 60 кг.

Китайская порода

Поросят выращивают преимущественно для убоя на мясо, врачи заметили, что внутренние органы этих животных можно использовать для трансплантации человеку. Для этих целей выбрали вьетнамских хрюшек, удовлетворяющих требованиям по размеру. После длительных селекционных работ были выведены несколько пород мини-пигов, к одной из которых относятся китайские свиньи. Сейчас их используют не только в медицине, но также содержат как декоративных домашних питомцев.

Ухаживать за такими животными сложнее из-за склонности тех к различным заболеваниям и заражению паразитами. Тем не менее, хрюшки чистоплотны, легко приручаемы и благодаря маленькому весу (10 — 12 кг) не требуют большого пространства в квартире. Цена китайских поросят довольно высока, многих привлекают их игривость и привязанность к человеку.

Для предпринимателей вьетнамская вислобрюхая свинья станет выгодным вложением финансов, поскольку содержание и уход за этой породой не потребуют большого количества ресурсов. Но следует учесть, что успешная организация любого животноводческого хозяйства предполагает наличие определенных знаний.

Видео