Причины пожелтения лука и их устранение![]() Представить себе кулинарию без лука репчатого просто невозможно. Этот полезный ингредиент используется практически во всех блюдах: первых, вторых, выпечке, в консервировании, готовят даже мармелад из красного лука.
Пожелтение лука из-за вредителейКазалось бы, нет ничего проще, чем вырастить лук – это не капризные томаты или нежные заморские баклажаны. Так почему желтеет лук на грядке, и что с этим делать? Давайте разбираться. Луковая мухаЛичинки луковой мухи опасны для всех видов лука (шнит, шалот, порей). В мае месяце муха откладывает яйца, а через неделю прожорливые гусеницы начинают поедать луковицы. Растение сначала желтеет и, если не предпринять меры, лук погибнет. В качестве профилактики желательно сажать лук как можно раньше, чтобы он успел окрепнуть до нашествия личинок. Выбирайте в соседи луку морковь: её запах мухам не нравится. Как спасти лук от луковой мухи, если она уже появилась на грядках. В мае, когда муха начинает откладывать яйца, припудрите растения смесью: древесная зола 200 г, табачная пыль и молотый перец по 1 ч. л. (на метр квадратный). Для борьбы с личинками подходит препарат "Креоцид ПРО", раствором нужно опрыскать растения. Ещё один способ избавиться от насекомого, используемый в народе: 200 г соли, 10 л воды, несколько мл нашатыря. Солевым раствором поливают во время развития пера (длина перьев около 8 см). Желательно при этом не попасть на перья, лейте под луковицу. Луковый скрытнохоботник![]() Чем опасен скрытнохоботник: он поедает листья, а его личинки выгрызают в листьях целые траншеи. Лук теряет товарный вид, желтеет и погибает. Для профилактики рекомендуется после сбора урожая внимательно очищать почву на грядках, не оставлять луковицы на зиму – это удобное место зимовки для жука. При появлении жука, занимаясь рыхлением и прополкой грядок, припудривайте грунт древесной золой или перцем, сухой горчицей. Если вредителей слишком много, обработайте посадки «Карбофосом» (60 г на 10 л воды).
Важно! Сразу после обработки от паразитов химическими препаратами перья ни в коем случае не употребляйте в пищу. Должно пройти некоторое время. Луковый трипс ![]() Это микроскопическое (1мм) насекомое откладывает колонию яиц прямо в ткани листьев, высасывая вместе со своим потомством все соки из растения. Чтобы защититься от них, в качестве профилактики нужно соблюдать севооборот, чистить грунт после сбора урожая и проводить обработку лука перед посадкой (подержите семенной материал в воде до + 45°C). При появлении вредителя опрыскивайте «Конфидором» (1 мл на 10 л воды), «Искрой» (1 таблетка на 10 л воды). Луковый клещ![]() Луковый клещ своей жизнедеятельностью разрушает луковицу полностью. Клещи зимуют в не убранных луковицах на грядках или распространяются при хранении. Более всего плодятся эти паразиты при температуре более 13°C и высокой влажности воздуха, свыше 60%. Взрослые насекомые и их личинки начинают поедать лук с донца, заметить их невозможно. Поэтому действенная против паразита профилактика: полное уничтожение остатков после сбора урожая, не сажать на одном участке более 4 лет, прогревание посадочного материала, соблюдение всех условий хранения урожая, обязательная глубокая перекопка почвы. Посадочный материал можно пересыпать мелом для защиты от насекомых. Нематода стеблевая![]() Нематода опасна тем, что её невозможно заметить, она селится в грунте на многие годы. Бороться с ней можно, предотвращая её появление. В качестве профилактики соблюдайте правила севооборота, обеззараживайте посадочный материал (горячей водой или солевым раствором). В междурядьях лука сейте календулу или бархатцы. Настойкой из бархатцев можно поливать луковицы для отпугивания паразита. Почему желтеет лук, лечение болезнейКроме поражения луковиц насекомыми - паразитами, растение может уничтожить болезнь. Почему желтеет и высыхает или гниёт лук, какие заболевания ему вредят, и как с ними бороться, рассмотрим дальше. Ложная мучнистая роса![]() Возбудителем инфекции является пораженный лук, зимующий среди других луковиц. Заражённые луковки не отличаются внешне от здоровых, поэтому обнаружить болезнь сразу тяжело. После посадки больные растения около месяца развиваются и растут без проблем, но потом листья желтеют и вянут. На поверхности листовых пластин можно увидеть налёт, кажущийся грязью. Инфекция передаётся здоровым экземплярам по воздуху и во время осадков. Поскольку благоприятными условиями для развития грибка служат влажность и тепло, при хранении лука следите за температурой и проветривайте помещение. Профилактические меры: соблюдение севооборота, ранний посев, исключение навоза при удобрении, использование подкормок азотом и суперфосфатом, перед посадкой обработка сеянцев прогреванием до 8 часов при температуре 40°C. Бороться с грибком можно методом опрыскивания «Фитоспорином» или «Фито-плюс». Это лучший вариант: после обработки лук можно употреблять в пищу через 2 дня. Антракноз лука![]() Антракноз на листьях проявляется тёмно-зелёными пятнами и кругами. Листья меняют цвет, деформируются и сохнут. Чем обработать лук, чтобы не желтел и не портился? Растения можно опрыскать следующими составами: медным купоросом, бордоской жидкостью или хлорокисью меди. Грибок селится в затенённых местах и в загущенных посадках. Прореживайте саженцы, сажайте на открытых солнечных грядках и убирайте их после сбора урожая. Инфекция распространяется от остатков растений или их семян. Внимание! После обработки медьсодержащими растворами употреблять в пищу лук нельзя в течение 3 недель. Церкоспороз Если на листьях появились бурые пятна с жёлтым кантом – это церкоспороз. Эта инфекция зимует в неубранных растениях и их семенах. Весной при новых посадках грибок передаётся сеянцам по воздуху или дождевыми каплями. Не забывайте хорошо чистить почву после уборки урожая. Бороться с грибком помогут препараты: «Фитоспорин» или «Фито-плюс». Шейковая гниль![]() Распространенная болезнь, сопровождающая лук – шейковая гниль. С ней невозможно бороться, так как при её попадании в раскрытую луковичную шейку луковка загнивает. Это заболевание проявляется при хранении урожая. Нужно учесть, что в дождливое лето лук перед уборкой в место хранения нужно хорошо просушить.
Знаете ли вы? Первое письменное упоминание о луке найдено в Библии. При описании всех тягот жизни израильтян в рабстве упоминается, что они ели лук. Древние греки ценили лук за целебные свойства, но считали едой бедняков. Гниль донца Довольно часто кончики лука желтеют, почему так происходит - рассмотрим далее. ![]() Общее заболевание для всех видов лука – гниль донца. Она поражает луковицу во время развития, при этом страдают перья лука, желтеют и высыхают. Плохо то, что эту болезнь можно только предупредить. Тщательно выбирайте место под посадку: не должно быть застоя влаги. Если вы обнаружили инфекцию, сажайте лук на этом участке не ранее, чем через 5 лет. Перед посадкой обеззараживайте сеянцы, а лучшими предшественниками для лука являются зерновые. Правильно храните урожай, не пренебрегайте соблюдением температурного режима, влажности и проветривания. Неправильный уход за луком - одна из причин пожелтенияМногие болезни у растений появляются вследствие несоблюдения норм ухода за ними, невнимательности при уборке урожая и пренебрежения методами дезинфекции помещений для хранения огородных культур. Недостаточный или неправильный поливПрежде всего, нужно знать, чем и как часто поливать лук, чтобы он не желтел. Поливать лук, когда он укореняется, нужно раз в 3 дня, обильно, тёплой водой с температурой +18 - +25 градусов. Лучше всего поливы делать в первой половине дня. Если вы использовали мульчу, поливайте чуть реже. Жёсткую воду следует смягчить. Далее поливы сокращаются до раза в неделю, в июле - раз в полторы недели. Главное условие – не перелить и не засушить, должна быть золотая середина. Недостаток подкормки![]() Не менее важный вопрос: чем подкормить лук, чтобы не желтел. Подкормки необходимо совмещать с поливами. Удобрения растворяют в воде для полива: на 10 л воды 50 г аммиачной селитры, по 20 г суперфосфата и калийной соли. Первая подкормка проводится, когда перо показало 3 см зелени. Следующая - через неделю. За несколько дней до уборки урожая подкормки прекращаются.
Интересно! За 2000 лет до н. э. по Великому Шёлковому Пути уже ходили караваны с различными товарами, в том числе и луком. Автор книги «Гурманы с Шёлкового пути» Лора Келли рискнула приготовить "Месопотамский пирог из дичи", одним из ингредиентов которого был лук. Судя по отзывам госпожи Келли, вавилонское блюдо пришлось ей по вкусу. Выполнение данных рекомендаций: как хранить лук; чем подкармливать, чтобы не болел; если желтеет лук, чем полить и другие ценные советы, может перечеркнуть природа. Слишком засушливый сезон или слишком влажный с обильными осадками, приведут к пожелтению, увяданию, что бы вы ни предпринимали. Чтобы луковые грядки радовали здоровым урожаем, лучше всего, если они укрыты теплицей.
|